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吞噬大腦的食物流行趨勢

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吞噬大腦的食物流行趨勢 開箱文 博客來網路書店

內容簡介: 博客來網路書店

有問題的食物會讓我們吃壞肚子,更會傷害大腦!

本書提出警告,受感染肉品中的普恩蛋白質,比病毒微小千百倍、毒性超強,不僅引爆了震驚全球的狂牛症,更會使人心智能力嚴重受損,甚至罹患阿茲海默症。今天,美國六十五歲以上的人有10%罹患阿茲海默症,而台灣六十五歲以上的人當中,每35人就有一人罹病。未來,發病率還會持續攀升。阿茲海默症已成為擴及全球的流行病。阿茲海默症並非年長者的專利,有的人三十歲就發病。駭人的是,患者的大腦早在症狀出現前十幾年便逐漸產生病變,最後甚至完全失去生活能力,根本無法治癒。本書透過說故事的筆法,帶領我們抽絲剝繭,揭露普恩蛋白質如何滲入不當的肉品處理及加工過程,使得熱狗、香腸、漢堡等變成吞噬大腦的食物。同時,更提供了預防與治療的方法。想要讓全家大小吃得健康、活得聰明,絕不可錯過本書。本書特色狂牛症、禽流感、口蹄疫、羊搔症等疫疾日益盛行,
我們所吃的食物是否真的健康安全?
本書最新最驚人的醫學發現,為你揪出隱藏在食物中的腦部殺手。博客來網路書局博客來博客來書店

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  • 原文作者:Murray Waldman
  • 譯者:杜默
  • 出版社:先覺    新功能介紹
  • 出版日期:2005/08/25
  • 語言:繁體中文

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